Roti pisang cokelat adalah salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara rasa manis pisang dan cokelat yang lezat membuat roti ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai di rumah. Berikut ini adalah resep roti pisang cokelat ala rumahan yang mudah dan praktis untuk Anda coba.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 buah pisang matang, dihaluskan
– 100 gram cokelat batangan, dipotong kecil-kecil
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok makan ragi instan
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 butir telur
– 150 ml susu cair
– 50 gram margarin, dilelehkan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan pisang halus, telur, susu cair, dan margarin leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket.
3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
5. Pipihkan adonan dan beri potongan cokelat batangan di atasnya.
6. Lipat adonan dan bentuk kembali menjadi bulat.
7. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang roti pisang cokelat dalam oven selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
10. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!