Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Salah satu menu sehat dan praktis yang bisa kita coba adalah Capcay Seafood ala Chef Jordhi.
Capcay Seafood adalah sajian khas Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan seafood. Chef Jordhi adalah seorang chef profesional yang ahli dalam memasak berbagai macam hidangan, termasuk Capcay Seafood.
Berikut adalah resep Capcay Seafood ala Chef Jordhi yang bisa kita coba di rumah:
Bahan-bahan:
1. Udang, cumi-cumi, dan ikan fillet (sesuai selera)
2. Sayuran seperti wortel, buncis, sawi, jamur, brokoli, dan kembang kol
3. Bawang putih dan bawang bombay
4. Saos tiram
5. Garam, merica, dan kaldu bubuk
6. Minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang, cumi-cumi, dan ikan fillet. Aduk hingga seafood matang.
3. Tambahkan sayuran yang telah dipotong kecil-kecil. Aduk rata.
4. Tuangkan saos tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Masak hingga sayuran matang namun tetap crunchy.
6. Sajikan Capcay Seafood panas dengan nasi putih hangat.
Capcay Seafood ala Chef Jordhi ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Selain praktis, hidangan ini juga kaya akan nutrisi karena mengandung berbagai macam sayuran dan seafood yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba menu sehat dan praktis ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!