Kuliner selalu menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Setiap tahun, tren kuliner selalu berganti-ganti, dan tahun 2024 tidak terkecuali. Berbagai makanan dan minuman viral muncul dan menjadi perbincangan hangat di dunia maya maupun dunia nyata.
Salah satu tren kuliner yang paling viral di tahun 2024 adalah makanan berbahan dasar labu kuning. Labu kuning yang biasanya digunakan sebagai bahan untuk kue atau bubur, kini diolah menjadi berbagai macam hidangan yang unik dan menarik. Mulai dari labu kuning goreng, labu kuning bakar, hingga labu kuning stuffed yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging sapi atau ayam. Rasanya yang manis dan gurih membuat makanan berbahan dasar labu kuning ini sangat digemari oleh masyarakat.
Selain itu, minuman yang menjadi tren viral di tahun 2024 adalah minuman berbasis matcha. Matcha yang merupakan bubuk teh hijau khas Jepang ini digunakan sebagai bahan utama untuk membuat minuman segar yang menyegarkan. Mulai dari matcha latte, matcha smoothie, hingga matcha frappe, minuman berbasis matcha ini menjadi favorit bagi pecinta minuman ringan. Kandungan antioksidan tinggi dalam matcha juga membuat minuman ini menjadi pilihan yang sehat dan bergizi.
Tidak hanya itu, makanan plant-based atau makanan berbasis tanaman juga menjadi tren kuliner viral di tahun 2024. Masyarakat semakin sadar akan pentingnya pola makan yang sehat dan berkelanjutan, sehingga makanan plant-based semakin diminati. Berbagai restoran dan kafe mulai menawarkan menu plant-based yang lezat dan bergizi, mulai dari burger vegan, pizza vegan, hingga sushi vegan. Tren makanan plant-based ini diharapkan dapat mempengaruhi gaya hidup masyarakat untuk lebih peduli terhadap lingkungan dan kesehatan.
Dengan berbagai macam tren kuliner yang viral di tahun 2024, masyarakat diharapkan dapat menjaga keanekaragaman makanan dan minuman serta tetap memperhatikan nilai gizi dan kesehatan. Semoga tren kuliner di tahun-tahun mendatang juga dapat memberikan inspirasi dan kebahagiaan bagi semua orang.