Tahun baru adalah saat yang tepat untuk merayakan dengan keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu ide makanan yang cocok untuk perayaan tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat. Ini adalah hidangan Jepang yang terdiri dari daging, sayuran, dan bahan lainnya yang dimasak dalam kaldu yang lezat.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sukiyaki Steamboat di rumah:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, potong tipis
– 1 tauge, cuci bersih
– 200 gram jamur shiitake, iris tipis
– 200 gram tahu sutra, potong-potong
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 liter kaldu daging
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan mirin
– 2 sendok makan saus teriyaki
– 1 sendok makan minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan kaldu daging dalam panci besar. Tambahkan kecap asin, mirin, saus teriyaki, dan minyak wijen. Biarkan mendidih.
2. Tambahkan wortel, bawang bombay, jamur shiitake, dan tahu sutra ke dalam kaldu. Biarkan merebus sampai sayuran menjadi lunak.
3. Tambahkan daging sapi, tauge, dan daun bawang ke dalam panci. Biarkan merebus hingga daging matang.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
5. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci besar dan nikmati selagi hangat.
Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat merayakan tahun baru. Selamat mencoba!