Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Arief Boediono, M.Agr.Sc., Ph.D., mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi daripada susu sapi. Hal ini disampaikan dalam sebuah seminar yang diselenggarakan di Institut Pertanian Bogor (IPB) baru-baru ini.
Menurut Prof. Arief, omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus diperoleh dari makanan yang dikonsumsi. Salah satu sumber omega 3 yang baik adalah ikan.
Dalam penelitiannya, Prof. Arief menemukan bahwa susu ikan mengandung lebih banyak omega 3 daripada susu sapi. Hal ini tentu menjadi kabar baik bagi para konsumen yang peduli akan kesehatan dan ingin mendapatkan manfaat omega 3 dengan lebih maksimal.
Omega 3 memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain dapat meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan kanker, serta membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Oleh karena itu, konsumsi makanan yang kaya akan omega 3, seperti susu ikan, sangat dianjurkan untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dengan adanya penelitian ini, diharapkan masyarakat dapat lebih memperhatikan pola makan dan memilih sumber makanan yang sehat bagi tubuh. Konsumsi susu ikan sebagai salah satu sumber omega 3 yang baik dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan tubuh. Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat menjadi motivasi bagi kita semua untuk hidup lebih sehat dengan memperhatikan asupan nutrisi yang kita konsumsi setiap hari.