Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih para kader Puskesmas dalam memberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) yang mengandung rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader Puskesmas dalam memberikan pelayanan kesehatan kepada masyarakat terutama dalam pemberian MPASI yang sehat dan bergizi.
Rempah-rempah khas Lombok seperti kencur, kunyit, jahe, dan sereh memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain memberikan rasa yang lezat pada makanan, rempah-rempah ini juga memiliki khasiat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, membantu pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit.
Dalam pelatihan ini, para kader Puskesmas diajarkan cara memasak MPASI yang sehat dan bergizi dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok. Mereka juga diberikan pengetahuan tentang manfaat dari masing-masing rempah-rempah tersebut sehingga dapat memberikan informasi yang akurat kepada masyarakat.
Selain itu, para kader Puskesmas juga dilatih dalam memberikan edukasi kepada ibu-ibu yang memiliki bayi atau balita tentang pentingnya pemberian MPASI yang sehat dan bergizi. Mereka juga diajarkan cara memilih bahan makanan yang berkualitas dan cara memasak yang tepat untuk menjaga kandungan gizi dari makanan.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para kader Puskesmas dapat memberikan pelayanan kesehatan yang lebih baik kepada masyarakat terutama dalam hal pemberian MPASI. Dengan memanfaatkan rempah-rempah khas Lombok, diharapkan masyarakat dapat menikmati makanan yang lezat dan sehat sehingga dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan mereka.