Sebagai seorang dietisien, saya sering mendapat pertanyaan tentang apakah menu Makanan Bergizi dan Menyehatkan (MBG) masih dapat memenuhi asupan gizi tanpa menggunakan susu. Sebagian orang mungkin tidak bisa mengonsumsi susu karena alergi atau intoleransi laktosa, namun hal ini tidak berarti mereka harus kehilangan asupan gizi yang penting.
Menu MBG sendiri sebenarnya memiliki beragam variasi yang dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh tanpa harus bergantung pada susu. Sebagai dietisien, saya selalu merekomendasikan berbagai alternatif sumber kalsium dan protein yang dapat digunakan sebagai pengganti susu.
Salah satu contoh menu MBG yang dapat memenuhi asupan gizi tanpa menggunakan susu adalah dengan mengonsumsi yogurt atau kefir yang dibuat dari susu nabati seperti kedelai, almond, atau kelapa. Yogurt atau kefir ini tetap mengandung kalsium dan protein yang baik untuk kesehatan tulang dan otot.
Selain itu, konsumsi sayuran hijau yang kaya akan kalsium seperti bayam, brokoli, dan kubis juga dapat menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh. Sayuran hijau ini juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan berbagai vitamin dan mineral penting lainnya.
Selain itu, sumber protein tanaman seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan tahu atau tempe juga dapat digunakan sebagai alternatif pengganti susu dalam menu MBG. Kacang-kacangan ini mengandung protein nabati yang baik untuk kesehatan otot dan jaringan tubuh.
Dengan memilih beragam sumber makanan yang kaya akan gizi, kita masih dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh tanpa harus bergantung pada susu. Sebagai seorang dietisien, saya selalu menyarankan untuk mengonsumsi makanan seimbang dan beragam agar tubuh tetap sehat dan bugar.
Jadi, bagi Anda yang tidak dapat mengonsumsi susu, jangan khawatir karena masih banyak pilihan makanan sehat yang dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh. Konsultasikan dengan dietisien atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi menu MBG yang sesuai dengan kebutuhan gizi Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu Anda dalam menjaga kesehatan tubuh.