Papeda adalah makanan khas dari daerah Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah dan sambal. Bagi pecinta kuliner Indonesia, papeda bisa menjadi salah satu pilihan menu yang menarik untuk dicoba di rumah.
Berikut adalah cara mudah membuat papeda di rumah:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung sagu
– 500 ml air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci besar.
2. Campur tepung sagu dengan sedikit air dingin hingga larut.
3. Tuangkan campuran tepung sagu ke dalam air mendidih sambil terus diaduk.
4. Masak adonan sambil terus diaduk hingga teksturnya kental dan licin.
5. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
6. Angkat papeda dari panci dan sajikan dengan ikan kuah dan sambal.
Papeda siap dinikmati sebagai hidangan utama di rumah. Selamat mencoba!