Jamu adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan alami seperti rempah-rempah dan herba. Salah satu jenis jamu yang populer adalah jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak. Jamu ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan membantu pencernaan.
Berikut adalah cara membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 3 ruas kunyit, parut
– 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
– 1 genggam beras kencur
– 1 genggam temulawak, parut
– 1 liter air
– Gula merah secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kunyit, beras kencur, dan temulawak ke dalam air rebusan.
2. Masak semua bahan hingga air menjadi berwarna kuning keemasan dan harum.
3. Setelah itu, tambahkan larutan asam jawa dan gula merah secukupnya.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, kemudian matikan api.
5. Saring jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak untuk memisahkan ampasnya.
6. Sajikan jamu hangat atau dingin sesuai selera.
Jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak siap dinikmati. Minumlah jamu ini secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Selamat mencoba!