Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia saat ini. Hidangan ini terbuat dari sambal pedas yang diulek atau dihaluskan bersama dengan bawang goreng dan minyak sayur. Sambal geprek biasanya disajikan dengan ayam goreng tepung atau ayam goreng biasa.
Bagi pecinta pedas, sambal geprek tentu menjadi pilihan yang tepat untuk menambah kenikmatan saat makan. Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Mantap
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, garam, terasi, dan gula pasir.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Angkat dan sajikan sambal geprek dengan ayam goreng.
2. Sambal Geprek Pedas Meledak
Bahan:
– 15 buah cabai rawit
– 7 buah cabai merah besar
– 5 siung bawang putih
– 2 sendok makan terasi bakar
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, terasi, garam, dan gula pasir.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga matang.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng tepung.
3. Sambal Geprek Pedas Nendang
Bahan:
– 20 buah cabai rawit
– 10 buah cabai merah besar
– 7 siung bawang putih
– 3 sendok makan terasi bakar
– 2 sendok teh garam
– 2 sendok teh gula pasir
– 4 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, terasi, garam, dan gula pasir.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng dan nasi hangat.
4. Sambal Geprek Pedas Bikin Nagih
Bahan:
– 25 buah cabai rawit
– 12 buah cabai merah besar
– 10 siung bawang putih
– 4 sendok makan terasi bakar
– 3 sendok teh garam
– 3 sendok teh gula pasir
– 5 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, terasi, garam, dan gula pasir.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga matang.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng dan lalapan segar.
5. Sambal Geprek Pedas Menggoda Selera
Bahan:
– 30 buah cabai rawit
– 15 buah cabai merah besar
– 12 siung bawang putih
– 5 sendok makan terasi bakar
– 4 sendok teh garam
– 4 sendok teh gula pasir
– 6 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, terasi, garam, dan gula pasir.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng dan nasi hangat.
Itulah beberapa resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian pedas yang menggugah selera!